香麻煎虾饼是采用（）的加温方法。
香麻煎虾饼是采用（）的加温方法。
A.水油煎
B.油煎
C.炸
D.熟煎
正确答案：B
Tag：中式面点师职业技能竞赛 方法
时间：2024-03-29 10:20:01
- 上一篇：核桃酥的起发是属于（）疏松方法。
- 下一篇：核桃酥的白糖搓制时要求（）溶。