牛肝菌为大型食用真菌，菌盖平滑、肥厚、呈硕大肉质状。（）
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牛肝菌为大型食用真菌，菌盖平滑、肥厚、呈硕大肉质状。（）

A、正确

B、错误

正确答案：A

Tag：中式烹调师理论知识竞赛 真菌 肉质 时间：2024-03-29 11:40:47

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