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西式香肠的蛋白质理化指标
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西式香肠的蛋白质理化指标
A、≥16g/100g
B、≤14g/100g
C、≥14g/100g
D、>14g/100g
正确答案：≥14g/100g
Tag：
理化
香肠
蛋白质
时间：2024-05-23 19:42:55
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在冻结和冻藏期间，肉类要发生一系列影响到肉的品质物理变化，这些变化是（）
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西式香肠的理化指标
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