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由于鸡肉中含有较多的羰基化合物和含硫化合物，所以鸡清汤具有（）。
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由于鸡肉中含有较多的羰基化合物和含硫化合物，所以鸡清汤具有（）。
A、浓香的特点
B、香味足的特点
C、清香鲜美的特点
D、特殊的香味和香气
正确答案：特殊的香味和香气
Tag：
香味
化合物
香气
时间：2024-05-27 15:59:15
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少司与菜肴主料（）是西餐烹调的一大特点。
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