美拉德反应的反应物包括下列哪两类?()


美拉德反应的反应物包括下列哪两类?()

A、淀粉

B、硬脂酸

C、还原糖

D、蛋白质

正确答案:还原糖|蛋白质


Tag:拉德 蛋白质 反应物 时间:2024-05-28 11:05:10