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真空冷却多用表面大的叶蔬菜，冷却的温度一般在（）为最佳温度。
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综合知识
真空冷却多用表面大的叶蔬菜，冷却的温度一般在（）为最佳温度。
A.2～3℃
B.4～5℃
C.5.5～6℃
D.6～7℃
正确答案：A
Tag：
三级营养师
温度
真空
时间：2024-07-29 17:50:38
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下列表述中，正确的选项是（）。
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