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制作面包时一，如果盐加入盐过多，则下列最可能出现的现象是（）。
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综合知识
制作面包时一，如果盐加入盐过多，则下列最可能出现的现象是（）。
A、体积过小
B、内部组织粗糙
C、表面色泽浅
D、面包面团烤前塌陷
正确答案：A
Tag：
西式面点师中级
面包
面团
时间：2024-08-10 11:01:39
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