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在一种颜色中，把加入不同量的（）所产生的深、浅不同的色相也称为同类色。
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综合知识
在一种颜色中，把加入不同量的（）所产生的深、浅不同的色相也称为同类色。
A、黑、白色
B、三原色
C、标准色
D、纯色
正确答案：A
Tag：
西式面点师中级
同量
纯色
时间：2024-08-10 11:01:28
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（）主要用于刮粉、和面、分割面团。
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在硬质面包烘烤过程中，不宜频繁开关烤箱炉门，否则会使成品（），影响成品质量。
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在选择适合油脂蛋糕成型的模具时，由于油脂蛋糕中（）含量较高，制品不易成熟，就不宜选择过大、过高的模具。
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在选择适合油脂蛋糕成型的模具时，由于油脂蛋糕中油脂含量较高，（），就不宜选择过大、过高的模具。
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在相同条件下烘烤成熟时，（）比清蛋糕所需的温度要低，时间也要长。
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在相同条件下烘烤成熟时，油脂蛋糕比（）所需的温度要低，时间也要长。
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在西式甜点制作及装饰时，经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、（）、可可粉、果仁碎、鲜水果丁及各式甜汁等。
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在西式甜点制作及装饰时，经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、糖粉、（）、果仁碎、鲜水果丁及各式甜汁等。
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