首页
热风干燥具有形状不好、结构细密和()的缺点。
精华吧
→
答案
→
远程教育
→
国家开放大学
热风干燥具有形状不好、结构细密和()的缺点。
富水性好
复水性差
含油量高
含油量低
正确答案:复水性差
Tag:
含油量
水性
热风
时间:2024-10-23 20:12:18
上一篇:
()是生产非油炸方便面的主要干燥方法。
下一篇:
添加适量()能提高面块与水的作用力,增加面块的亲水能力,从而达到提高复水性的目的。
相关答案
1.
在气调贮藏中,下列用于脱除乙烯的方法中,不正确的是:()
2.
以下哪个不是有机酸()
3.
在实际生产中,调整pH值是靠在水中加入()来实现的。
4.
冷冻热风干燥法是使面条中水分结冰、体积膨胀,使面条内部呈现一定的()。
5.
乳制品洗手用的水龙头一般采用()
6.
废水和水质污染指标有()
7.
下列关于成品分割肉冷却条件的叙述正确的有()
8.
不得从事屠宰和接触肉制品工作的疾病有()
9.
保健食品加工企业洁净室的窗户材料一般有()
10.
食品GMP的管理要素包括()
热门答案
1.
将GMP作为法典规定的国家有()
2.
表面样品的检测项目有()
3.
一般来讲,食品加工企业用水的水源有()
4.
下列关于生活饮用水卫生检测项目中,属于毒理学指标的项目有()
5.
相对分子质量越大,折射率越小。
6.
可见分光光度计使用的单色器是石英棱镜。
7.
溶剂所走的距离与斑点所走的距离的比值,称为比移值。
8.
维生素A就是视黄醇。
9.
30度的酒是指酒中乙醇的含量为30%(V/V)。
10.
酒的相对密度却随酒精度的提高而增加。