餐饮服务企业应建立从业人员健康管理制度、（）、食品进货查验记录制度、原料控制要求、过程控制要求、食品安全事故处置方案等食品安全管理制。
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餐饮服务企业应建立从业人员健康管理制度、（）、食品进货查验记录制度、原料控制要求、过程控制要求、食品安全事故处置方案等食品安全管理制。

A、食品安全自查制度

B、食品安全检查制度

C、食品安全管理制度

D、从业人员培训管理制度

正确答案：A

Tag：食品安全知识竞赛 食品 管理制度 时间：2024-11-01 09:24:48

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