将原料、半成品、成品置于冰点以上较低温度下贮存的过程叫做冷冻。


将原料、半成品、成品置于冰点以上较低温度下贮存的过程叫做冷冻。

A、正确

B、错误

正确答案:B


Tag:食品安全知识竞赛 半成品 冰点 时间:2024-11-01 09:12:30