猜一猜：以下哪种螃蟹光洁如玉遇到危险时会假装成石头？

A、鸭额玉蟹

B、招潮蟹

正确答案：A

答案解析：

这是一道基于动物特征进行猜测的问题，我们需要根据题目中给出的描述，结合我们对螃蟹种类的了解，来推断出正确的答案。

首先，我们来分析题目中的关键信息：

螃蟹的外貌特征：“光洁如玉”，这暗示了该螃蟹的外壳可能具有光滑且亮丽的外观。

螃蟹的行为特征：“遇到危险时会假装成石头”，这表明该螃蟹具有一种保护性的伪装行为。

接下来，我们根据这些线索对两个选项进行分析：

A选项（鸭额玉蟹）：

“鸭额玉蟹”这个名字中的“玉蟹”与“光洁如玉”的描述相吻合，暗示其外壳可能具有如玉般的光滑和亮丽。

鸭额玉蟹是一种善于伪装的螃蟹，它们能够在遇到危险时迅速将自己隐藏在海底的泥沙或岩石中，或者通过调整身体姿态和颜色来模仿周围的环境，从而达到伪装的效果。虽然题目中具体提到的是“假装成石头”，但伪装行为本身与这一描述相符。

B选项（招潮蟹）：

招潮蟹以其一大一小的一对螯为特征，且雄性招潮蟹的螯特别大，颜色鲜艳，与“光洁如玉”的描述不太相符。

招潮蟹的主要行为特征是与潮汐有关的活动，如觅食和繁殖，并不以伪装为主要保护手段。

综上所述，结合题目中的描述和对两种螃蟹特征的了解，我们可以推断出A选项（鸭额玉蟹）更符合题目中的描述。鸭额玉蟹不仅外壳光洁如玉，还具有伪装成周围环境以躲避危险的行为特征，这与题目中的描述高度吻合。

因此，答案是A（鸭额玉蟹）。