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餐务（名词解释）
正确答案：即餐饮事务、杂务，是餐饮厨房生产、餐厅和酒水服务主要业务工作以外而与餐饮又十分相关的工作。
Tag：
餐饮
杂务
工作
时间：2024-12-20 13:56:24
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属于热空气导热的烹调方法是（）。
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花色热菜是为了增加食用效果，应该将（）放在首位。
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