形成汤色不同的原因主要是()和油脂。


形成汤色不同的原因主要是()和油脂。

A.原料品种

B.火候

C.原料新鲜度

D.加热时间

正确答案:B


Tag:原料 火候 油脂 时间:2024-12-20 13:57:10