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鸡尾酒是用各种不同的酒，以及（）等其他饮料，按照一定的比例，采用专门的技法调配而成的
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鸡尾酒是用各种不同的酒，以及（）等其他饮料，按照一定的比例，采用专门的技法调配而成的
A.果汁
B.汽水
C.蛋清
D.糖浆
正确答案：ABCD
Tag：
鸡尾酒
技法
饮料
时间：2021-01-31 14:05:57
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一般情况下敬酒应以（）为序。
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酒水的种类大体分为（）、香槟酒、白兰地酒、威士忌酒等。
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1.
斟酒时的三点注意事项为（）。
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提议干杯时，应起身站立，（）端起酒杯，或者用（）拿起酒杯后，在以（）托扶起杯低，面含笑意，口诵祝颂之词。
3.
按照常规，道别应该由来宾率先提出来（）
4.
餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍，可摊开后放在大腿上，也可挂在领口，以防弄脏衣物。（）
5.
在星级饭店里发现桌上餐具不干净，要立即自行擦拭，以免影响进餐。（）
6.
送食物进嘴时，要小口进食，两肘向内靠，不要向两边张开，以免碰到邻座。不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。（）
7.
嘴里的骨头和鱼刺可以吐在桌子上，也可以用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。（）
8.
应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面。（）
9.
进餐时倘发现菜肴中有昆虫和碎石，应该（）。
10.
菜未吃完而中途离开，可以将餐巾放在（）。
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1.
（）才表示宴会开始，而主人一般要先主宾给夹菜，请其先用。
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中餐宴会上可以从 餐巾的折放，看出哪个是主位，哪个是客位。（）
3.
通常把主宾安排在最尊贵的位置，即主人的右手位置，主宾夫人安排在女主人的右手位置。（）
4.
一般情况下，敬酒应以 先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。
5.
确认“主陪”位置的小窍门分别是（）
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位次排列中的注意事项分别是（）
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桌次排列的两种情况分别为（）
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主人一般应该送客人到（）后转身离去。
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自助餐每次用餐的时间不宜长于两个小时。（）
10.
自助餐是目前国际上通行的一种正式的西式宴会。（）