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酒花香油中主要含有:70%碳氢化合物;30%含氧化合物;少量的硫化合物。()
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酒花香油中主要含有:70%碳氢化合物;30%含氧化合物;少量的硫化合物。()
A.正确
B.错误
正确答案:A
Tag:
啤酒酿造与文化
碳氢化合物
酒花
时间:2021-03-28 16:43:07
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啤酒酿造中,为了提高酒花香气,最好将酒花添加到哪个阶段?()
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酒花的分类主要根据酒花中a-酸含量和香气组成进行划分。()
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下列物质里,啤酒中的苦味物质主要由()含量决定的。
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