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制作热苏夫力时，当打起蛋白与面糊搅拌时，要朝同一方向搅拌。（）
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制作热苏夫力时，当打起蛋白与面糊搅拌时，要朝同一方向搅拌。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：
西式面点师
面糊
蛋白
时间：2021-08-18 16:27:13
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