首页
（）中所含的尼克酸为结合型，因而不被人体吸收。
精华吧
→
答案
→
知识竞赛未分类
（）中所含的尼克酸为结合型，因而不被人体吸收。
A.大米
B.小麦
C.玉米(正确答案)
D.高粱
Tag：
烹饪知识竞赛
高粱
小麦
时间：2021-09-18 15:23:29
上一篇：
佝偻病主要是由于膳食中长期缺乏（）而引起的。
下一篇：
老年人腰、腿痛，可能与（）的缺乏有关。
相关答案
1.
不能提供人体能量的营养素是（）。
2.
自然界食物中不单独存在的是（）。
3.
人体消化蛋白质的酶主要由（）分泌的。
4.
脂肪的消化是从（）开始的。
5.
在人体味觉器官能够感受酸味的部位是（）。
6.
呈献鲜味的主要物质有（）。
7.
能够产生香麻味的主要物质是（）。
8.
能够形成甜味的主要物质是（）。
9.
形成味的疲劳现象的主要原因是（）。
10.
下列叙述内容中，符合味觉的转换现象的选项是（）。
热门答案
1.
下列叙述内容符合味的抑制现象的选项是（）。
2.
影响人体味觉感受的因素有（）。
3.
物理味觉感受到的味知觉是（）。
4.
根据呈味物质的化学性质不同，味觉的主要感受有（）。
5.
最符合味觉形成的原因是（）。
6.
对形成乳化的白色浓汤具有稳定作用物质是（）。
7.
制作基础清汤过程主要利用的基本原理是（）。
8.
由于汤汁颜色和澄清程度不同，基础汤汁的种类可以分为（）。
9.
能够加速维生素氧化分解的物质条件是（）。
10.
下列物质中能够强化羰氨反应的选项是（）。