首页
禽肉的主要卫生问题是（）。
精华吧
→
答案
→
知识竞赛未分类
禽肉的主要卫生问题是（）。
A.兽药残留(正确答案)
B.寄生虫污染
C.微生物污染
D.无毒有害物质污染
Tag：
营养师
禽肉
兽药
时间：2021-09-20 15:41:09
上一篇：
蔬菜、水果的适宜保存温度为（）。
下一篇：
奶类的卫生问题不包括（）。
相关答案
1.
豆类的安全水分活度为（）。
2.
发酵或酵解是指（）。
3.
食品中多环芳烃的主要来源是（）。
4.
（）是食品卫生中最常见的有害因素之一。
5.
一个对数周期的加热时间(例如由10分到100分)所对应的加热温度变化值，称为（）。
6.
食品污染的影响不包括（）。
7.
清流质饮食不能选用的食物是（）。
8.
全胃切除术后应选用（）。
9.
给予同样的蛋白质和能量时，治疗效果以哪种方式最好（）。
10.
急性肾功能衰竭采用静脉营养治疗时，应注意选用何种氨基酸制剂（）。
热门答案
1.
为了保障健康，食品要符合的卫生要求有：具有其固有的营养成分、无毒无害和（）。
2.
鲜黄花菜中含有（）而引起食物中毒。
3.
河豚毒素主要引起（）毒性。
4.
霉变甘蔗和酵米面食物中毒多发生在（）。
5.
食物过敏在婴幼儿及儿童中的发病率（）成人。
6.
食源性疾病最常见的病原物是（）病原物。
7.
酒的主要成分是（）。
8.
（）常常是油脂和含脂高的食物酸败的主要原因。
9.
下列中不可食用的奶类是（）。
10.
牲畜屠宰时肉呈（）。