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可以反映出儿童长期营养状况及其造成的影响的指标是（）。
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可以反映出儿童长期营养状况及其造成的影响的指标是（）。
A.理想体重(正确答案)
B.体质指数
C.年龄别身高
D.年龄别体重
Tag：
营养师
体重
年龄
时间：2021-09-20 15:45:00
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关于称重法的叙述错误的是（）。
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当某种营养素的个体需要量研究资料不足时，可用（）来代替RNI。
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以慢性非传染性疾病的一级预防为目标提出的必须营养素的每日摄入量是（）。
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个体每天摄入营养素的目标值是（）。
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不仅考虑到防止营养不足的需要，同时考虑到降低慢性疾病风险的需要的摄入量是（）。
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关于营养性疾病的描述错误的是（）。
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水果中含量较少的有机酸是（）。
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（）是一种营养素齐全，容易消化吸收，适合各年龄组健康人群营养需求的理想食品。
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畜禽肉的蛋白质含量约为（）。
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谷类的淀粉主要是（）。
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下列哪种食物不是呈碱性食品（）。
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酸奶的酸味来自（）。
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蔬菜应现炒现吃，放置过久的熟蔬菜会引起（）。
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据资料显示，美国、日本等发达国家的保健食品生产企业往往最重视产品的（），不断开发科技含量高的创新产品，广告投入并不大。
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在日常生活中，强化碘最常用的食物载体是（）。
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饮用牛奶后，常引起胃肠不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，其主要原因是（）。
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花生油煎炸食物时常引起泡沫而溢锅的成分是（）。
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鱼类脂肪以不饱和脂肪酸为主，消化率约为（）。
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蛋黄中具有降低血脂和预防动脉硬化作用的成分是（）。
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玉米脂肪中占一半以上的是（）。
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蛋清中的主要糖类是（）。
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鸡蛋中干扰铁吸收的成分是（）。