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鱼类脂肪以不饱和脂肪酸为主，消化率约为（）。
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鱼类脂肪以不饱和脂肪酸为主，消化率约为（）。
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Tag：
营养师
不饱和
消化率
时间：2021-09-20 15:44:46
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蛋黄中具有降低血脂和预防动脉硬化作用的成分是（）。
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花生油煎炸食物时常引起泡沫而溢锅的成分是（）。
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玉米脂肪中占一半以上的是（）。
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蛋清中的主要糖类是（）。
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鸡蛋中干扰铁吸收的成分是（）。
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蕈藻类食物有（）。
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不能用于强化铁的载体是（）。
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第三代保健食品不仅经过动物及人体实验，证明产品有某些生理调节功能和安全性，而且通过深入研究发现这种食品中有该项保健功能的（）。
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下列食物中钙含量高，生物利用率高的是（）。
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鹌鹑蛋含（）量高于鸡蛋。
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蕈藻类食物具有（）。
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脑中胆固醇含量最高，每100g可达（）mg。
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