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可能受到硝基化合物污染的食品是（）。
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知识竞赛未分类
可能受到硝基化合物污染的食品是（）。
A.馒头
B.米饭
C.豆腐
D.咸鱼(正确答案)
Tag：
烹饪知识竞赛
硝基
咸鱼
时间：2021-12-23 14:41:32
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引起食品腐败变质的主要原因是（）。
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使用（）制作的餐具可带来“白色污染”。
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霉菌毒素是指（）在其污染的食品中产生的有毒代谢产物。
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用于制白汤的原料中含丰富的（）可使汤汁乳化增稠。
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职业道德在内容方面具有（）的特征。
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家畜类原料的清洗主要包括肌肉和（）。
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一般混合食物在胃中的停留时间约为（）小时。
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（）可增加铁的消化与吸收。
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下列属于脂溶性维生素的是（）。
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