下列关于金黄色葡萄球菌肠毒素的叙述正确的是()


下列关于金黄色葡萄球菌肠毒素的叙述正确的是()

A.肠毒素不耐热

B.1微克肠毒素即可引起食物中毒症状

C.1克食物中如果含1个金黄色葡萄球菌,即产生引起食物中毒的肠毒素的量

D.金黄色葡萄球菌肠毒素食物中毒多发生在春季

正确答案:1微克肠毒素即可引起食物中毒症状


Tag:营养与食品卫生学 毒素 食物中毒 时间:2021-12-28 21:12:59