酸奶饮料在生产时通常使用一些胶体类稳定剂,如耐酸性羧甲基纤维素钠、黄原胶和海藻酸丙二醇酯等。
酸奶饮料在生产时通常使用一些胶体类稳定剂,如耐酸性羧甲基纤维素钠、黄原胶和海藻酸丙二醇酯等。
A.正确
B.错误
正确答案:正确
Tag:酸奶及冰淇淋生产技术 稳定剂 胶体
时间:2022-01-16 13:04:27