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影响啤酒酵母絮凝性的重要因素是？
A.出芽率
B.钙离子
C.发酵度
D.酵母的活性
正确答案：钙离子
Tag：
啤酒工艺学
酵母
离子
时间：2022-01-19 20:17:47
上一篇：
啤酒酵母按发酵特性可分为（）和（）。
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啤酒酵母的絮凝性能会影响什么？
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