中国茶世界之旅2023章节测试答案_中国茶世界之旅智慧树知到答案


中国茶世界之旅2023章节测试答案_中国茶世界之旅智慧树知到答案

第一章 单元测试

1、单选题:

The most famous and professional book on tea and tea culture is ().

选项:

A:《本草纲目》

B:《诗经》

C:《茶经》

D:《茶说》

答案: 【《茶经》】

2、单选题:

There are mainly four producing areas in China, all distributed in the south: southern areas(华南茶区), southwestern areas(西南茶区), Jiangnan areas(江南茶区), and ( ).

选项:

A:Hubei areas(湖北茶区).

B:Jiangbei areas(江北茶区).

C:Jiangzhong areas(江中茶区).

D:Jiangxi areas(江西茶区).

答案: 【Jiangbei areas(江北茶区).】

3、多选题:

The tea plant is an (),()shrub of the genus Camellia(山茶属), having fragrant ()flowers which is extensively cultivated in China, the main producing area, India, Southeast Asia.

选项:

A:evergreen(常绿)

B:yellow

C:perennial(多年生的)

D:white

答案: 【evergreen(常绿);perennial(多年生的);white】

4、判断题:

In Tang Dynasty, as it widely extended,tea became a wider drinking beverage in people’s daily life.

选项:

A:对

B:错

答案: 【对】

5、判断题:

Japanese tea ceremony were derived from Chinese tea culture.

选项:

A:对

B:错

答案: 【对】

第二章 单元测试

1、单选题:

以下属于绿茶的是( )

选项:

A:正山小种

B:铁观音

C:西湖龙井

D:银针白毫

答案: 【西湖龙井】

2、单选题:

下列茶叶中,存放时间越长,品质越好的是( )

选项:

A:绿茶

B:黄茶

C:红茶

D:普洱茶

答案: 【普洱茶】

3、单选题:

“乌龙茶”的英文是( )

选项:

A:Oolong tea

B:Yellow tea

C:Black tea

D:Green tea

答案: 【Oolong tea】

4、单选题:

红茶类属于全发酵茶类,茶叶颜色深褐油亮,茶汤色泽(  )。

选项:

A:红亮

B:橙色

C:紫红

D:黄色

答案: 【红亮】

5、单选题:

世界三大高香茶是( )、印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐季节茶。

选项:

A:祁门红茶

B:西湖龙井

C:台湾冻顶乌龙

D:安溪铁

答案: 【祁门红茶】

第三章 单元测试

1、单选题:

云南白族的“三道茶”分别是(  )。

选项:

A:一甜二苦三回味

B:一甜二回味三苦

C:一苦二回味三甜

D:一苦二甜三回味

答案: 【一苦二甜三回味】

2、单选题:

茶叶冲泡程序中,“温润泡”的目的是(  )。

选项:

A:抑制香气的溢出

B:利于香气和滋味的发挥


Tag:中国茶世界之旅 时间:2023-04-29 21:28:56