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下列甜味剂属于天然甜味剂的是
A.糖精
B.果糖
C.蔗糖
D.砂糖
正确答案:BCD
Tag:
食品安全学
甜味剂
糖精
时间:2024-01-31 13:31:35
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现代食品安全性的六大类问题,即()、微生物致病、自然毒素、环境污染物、人为加入食物链的有害化学物质、其他不确定的饮食风险。
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有害物质进入土壤,如果其数量超过了土壤的自然本底含量和()的限度,就会在土壤里累积,使土壤理化性质发生变化,从而影响作物生长。
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是通常称之为危害分析和关键控制点(HACCP)系统的核心,即通过对生产过程的控制来达到食品质量和安全性的控制。
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无机物在土壤中不像有机物那样易分解、降解,除一些易溶性的元素外、大多易在土壤中残留积累,尤其是重金属。它的危害不像有机物那样急性发作,而是
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尽管土壤对农药有一定(),但通过植物对农药的吸收富集,又通过食物链的传递,使农药在动物及人体内残留,农药污染对生物群落产生了伤害或危害作用。
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一般来说,放射性物质主要经()进入人体,而通过呼吸道和皮肤进入的较小。
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砷可在植物的()残留,在作物中表现出较高的积累性。