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食醋生产过程中，酒精发酵所有的菌种是（）。
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食醋生产过程中，酒精发酵所有的菌种是（）。
正确答案：酵母菌
Tag：
食品微生物学
酵母菌
菌种
时间：2024-02-08 22:18:53
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食醋生产过程中，醋酸发酵所用菌种为（）。
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品中微生物数量的多少在食品被加工后主要取决于（）。
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