关于用酵母发酵的不正确说法是（）。
关于用酵母发酵的不正确说法是（）。
A.“酵母不含维生素”
B.“加入酵母能增加食物中维生素B的含量”
C.“还可以破坏面粉中所含的植酸盐”
D.“加碱中和则会使维生素损失”
正确答案：A
Tag：中式面点师职业技能竞赛 酵母 维生素
时间：2024-03-29 10:16:12
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