解冻动物性原料的温度不宜超过（）。
解冻动物性原料的温度不宜超过（）。
A.25℃
B.35℃
C.36℃
D.38℃
正确答案：D
Tag：中式面点师职业技能竞赛 动物性 温度
时间：2024-03-29 10:15:55