食用鲜黄花菜会发生食物中毒的主要原因是（）。
食用鲜黄花菜会发生食物中毒的主要原因是（）。
A.鲜黄花菜所含的秋水仙碱易在肠胃中氧化为二秋水仙碱
B.黄花菜含有龙葵素
C.黄花菜含有秋水仙碱
D.鲜黄花菜所含的秋水仙碱与钙结合成不溶性物质
正确答案：A
Tag：中式面点师职业技能竞赛 黄花菜 秋水
时间：2024-03-29 10:16:16