对于一种食品的吸湿等温线图，采用解吸和回吸的方法绘制的曲线图通常不重合，相同水分活度所对应的食品含水量，（）。
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A、解吸图对应的含水量更高
B、回吸图对应的含水量更高
C、解吸图和回吸图对应的含水量相同
D、不确定
正确答案：解吸图对应的含水量更高
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对于一种食品的吸湿等温线图，采用解吸和回吸的方法绘制的曲线图通常不重合，相同水分活度所对应的食品含水量，（）。
A、解吸图对应的含水量更高
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C、解吸图和回吸图对应的含水量相同
D、不确定
正确答案：解吸图对应的含水量更高