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大型宴会自助餐的甜点装盘，应考虑到所用餐具和甜点的（），相互之间的比例等。
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综合知识
大型宴会自助餐的甜点装盘，应考虑到所用餐具和甜点的（），相互之间的比例等。
A、形状搭配
B、大小搭配
C、色彩搭配
D、风格搭配
正确答案：C
Tag：
西式面点师初级
甜点
相互之间
时间：2024-08-10 10:18:14
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大型宴会自助餐的甜点装盘，应考虑到（）的色彩搭配，相互之间的比例等。
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当选用（）作为清蛋糕的成型工具，填充面糊时应适当多放一些。
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当确定食物中毒发生后，（）当地卫生防疫部门。
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