一般情况下,蛋清在()左右时蛋液的起泡性最佳。


一般情况下,蛋清在()左右时蛋液的起泡性最佳。

A、20℃

B、22℃

C、25℃

D、28℃

正确答案:B


Tag:西式面点师初级 蛋清 时间:2024-08-10 10:22:05