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在使用鲜奶油裱型时，要尽量缩短操作时间，并在温度较低的室温下进行，以减少温度
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综合知识
在使用鲜奶油裱型时，要尽量缩短操作时间，并在温度较低的室温下进行，以减少温度
A、正确
B、错误
正确答案：A
Tag：
西式面点师中级
温度
室温
时间：2024-08-10 11:02:58
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在使用黄油酱裱型时，要尽量缩短操作时间，并在较低的室温下进行。
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