()指为防止食品受到污染,清洁程度要求较高的加工制作区域,包括专间、专用操作区。


()指为防止食品受到污染,清洁程度要求较高的加工制作区域,包括专间、专用操作区。

A、清洁操作区

B、次准清洁操作区

C、准清洁操作区

D、一般操作区。

正确答案:A


Tag:食品安全知识竞赛 操作 程度 时间:2024-11-01 09:11:49