根据《中华人民共和国粮食安全保障法》的规定，县级以上地方人民政府应当加强对粮食仓储、物流等粮食流通基础设施的建设和保护，组织建设与本行政区域（），布局合理、功能齐全的粮食流通基础设施，并引导社会资本投入粮食流通基础设施建设。

根据《中华人民共和国粮食安全保障法》的规定，县级以上地方人民政府应当加强对粮食仓储、物流等粮食流通基础设施的建设和保护，组织建设与本行政区域（），布局合理、功能齐全的粮食流通基础设施，并引导社会资本投入粮食流通基础设施建设。

A.粮食供给与粮食需求相平衡

B.粮食收储规模和保障供应要求相匹配

正确答案：B

答案解析：根据《中华人民共和国粮食安全保障法》第三十六条规定，县级以上地方人民政府在粮食流通基础设施建设方面，应建设与本行政区域粮食收储规模和保障供应要求相匹配的设施。粮食收储规模关系到粮食的储备能力，保障供应要求则关乎满足区域内粮食的市场需求，只有使粮食流通基础设施与这两者相匹配，才能确保粮食从收购、储存到供应整个流程的顺畅，保障区域内粮食供应的稳定。而“粮食供给与粮食需求相平衡”表述较为宽泛，没有具体针对粮食流通基础设施建设与粮食收储、供应实际操作层面的联系，相比之下，“粮食收储规模和保障供应要求相匹配”更符合法条对于粮食流通基础设施建设的精准要求，所以答案是B。