智慧树知到《食品微生物学》章节测试答案
B.错误
正确答案:错误
8、微生物细胞的代谢调节主要有()。
A.酶合成的调节
B.耗能调节
C.产能调节
D.酶活性的调节
正确答案:酶合成的调节;酶活性的调节
9、初级代谢是微生物生成维持生命活动的物质和能量的过程。
A.正确
B.错误
正确答案:正确
10、HMP途径的()是合成莽草酸的前体物质。
A.4-磷酸赤藓糖
B.6-磷酸葡萄糖
C.5-磷酸核酮糖
D.7-磷酸庚糖
正确答案:4-磷酸赤藓糖
第五章单元测试
1、遗传与变异是微生物生存与进化的基础。
A.正确
B.错误
正确答案:正确
2、烷化剂是将烷烃加在含()碱基上,改变氢键性质。
A.碳
B.氧
C.氢
D.氮
正确答案:氮
3、根据基因结构改变的方式不同,可分成()。
A.碱基置换突变
B.移码突变
C.重组突变
D.无义突变
正确答案:碱基置换突变;移码突变;重组突变
4、细胞不存在感受态因子。
A.正确
B.错误
正确答案:错误
5、质粒形式即双链闭合环状的转化因子的转化频率最高。
A.正确
B.错误
正确答案:正确
6、感受态细胞最易接受外源()片段并实现其转化。
A.cDNA
B.RNA
C.DNA
D.mRNA
正确答案:DNA
7、真核微生物的基因重组技术包括()
A.有性杂交
B.准性杂交
C.原生质体融合
D.遗传转化
正确答案:有性杂交;准性杂交;原生质体融合;遗传转化
8、有关基因发生了负突变可导致菌种的衰退。
A.正确
B.错误
正确答案:正确
9、对于寄生型微生物的退化,可接种到相应的()进行复壮。
A.亲本株
B.子代
C.寄主体
D.突变体
正确答案:寄主体
10、防止衰退的方法包括()。
A.控制传代次数
B.选择合适的培养条件
C.采用不同类型的细胞进行传代
D.采用有效的菌种保藏方法
正确答案:控制传代次数;选择合适的培养条件;采用不同类型的细胞进行传代;采用有效的菌种保藏方法
第六章单元测试
1、一种微生物在其生命活动中,产生某些代谢产物或改变环境条件,从而抑制其他微生物的生长繁殖,或者杀死其他微生物的现象被称为:()
A.捕食
B.寄生
C.拮抗
D.抑制
正确答案:拮抗
2、微生物与生物环境之间的关系主要有以下几种:()
A.有利关系
B.有害关系
C.中性关系
D.互利关系
正确答案:有利关系;有害关系;中性关系
3、共生关系是指:()
A.二者均得利
B.一方的利,但另一方并不受伤害
C.一方的利,但对另一方无影响
D.二种生物共居在一起,相互分工协作、相依为命,甚至形成在生理上表现出一定的分工
正确答案:二者均得利;一方的利,但另一方并不受伤害;二种生物共居在一起,相互分工协作、相依为命,甚至形成在生理上表现出一定的分工
4、人体肠道微生态系统主要包括:()