智慧树知到《食全食美（青岛大学）》2024章节测试答案
第一章测试
1、中国居民平衡膳食宝塔建议每天摄入食盐不能超过（）克。
A、4
B、6
C、8
D、10
正确答案：B
2、谷类的胚芽中富含的营养素有（）。
A、脂肪
B、蛋白质
C、膳食纤维
D、维生素E
E、矿物质
正确答案：ABDE
3、水果和蔬菜的营养成分相似，所以两者可以相互替代食用。
A、正确
B、错误
正确答案：B
4、《中国居民膳食指南（2016）》共有（）条核心推荐。
A、二
B、四
C、六
D、八
E、十
正确答案：C
5、坚果富含有多种营养素，可过多摄入对机体健康有益。
A、正确
B、错误
正确答案：B
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时间：2024-03-27 10:45:56