首页
新鲜洗净的河豚的（）几乎不含毒素。
精华吧
→
答案
→
知识竞赛未分类
新鲜洗净的河豚的（）几乎不含毒素。
A.肌肉(正确答案)
B.皮肤
C.肝脏
D.眼睛
Tag：
中式烹调师
河豚
肝脏
时间：2021-05-24 14:04:36
上一篇：
食品干燥储藏法主要排除了微生物赖以生存的（）。
下一篇：
四季豆中的毒性成分是（）。
相关答案
1.
下列食物不属于蛋制品的是（）。
2.
烹饪中所用的葱、姜、蒜中的有机化合物为（），对微生物有灭杀和抑制作用。
3.
平衡膳食宝塔规定，油脂类每天食用量不超过（）g。
4.
我国人民生活中一般习惯于一日三餐，两餐间隔（）h小时较为合适。
5.
中国居民平衡膳食宝塔的第三层主要提供人体需要的（）。
6.
白果中含有（）等有毒物质，食用时应注意。
7.
椰子在我国主要产于（）。
8.
鲜木薯中含有（），必须经去毒加工处理后方可食用。
9.
下列豆类粮食中蛋白质含量最高的是（）。
10.
下列豆类粮食中脂肪含量最高的是（）。
热门答案
1.
大米中出饭率最高的是（）。
2.
下列选项中黏性最强的是（）。
3.
下列面粉中面筋质含量最高的是（）。
4.
下列蔬菜中不属于食用菌类的是（）。
5.
鲜黄花菜必须煮熟后才能食用，因为其中含有（）。
6.
菠菜中含有较多的（），故食用时要先做焯水处理。
7.
马铃薯以肥大的（）供食用。
8.
在菜肴烹饪的不同阶段，净料有（）、半成品和成品三类。
9.
净料是组成单位产品的（），其成本直接构成产品的成本。
10.
原料经加工处理后只有一种半成品可以利用，这种情况下所采用的净料成本计算方