首页
制作橙汁烩鸭的调料有()。
精华吧
→
答案
→
知识竞赛未分类
制作橙汁烩鸭的调料有()。
A.橙子酒(正确答案)
B.茴香酒
C.苹果酒
D.红酒醋
Tag:
烹饪知识竞赛
茴香
橙汁
时间:2021-09-18 15:23:45
上一篇:
莳萝烩海鲜的色泽为()。
下一篇:
串烧类菜肴的操作要点之一是()。
相关答案
1.
在灶台上烩制菜肴少司的温度保持在()。
2.
制作填馅鸡腿要馅料()。
3.
制作红酒煮牛扒的配菜有()。
4.
制作煮鱼虾卷红花少司要先把红花()。
5.
制作温煮菜肴要()。
6.
制作煎牛扒玛沙拉少司的原料有()。
7.
制作牛扒牡蛎汁的原料有牛里脊、()等。
8.
制作黑胡椒少司要烹入白兰地、加入布朗少司、调入鲜奶油(),加入软黄油调剂浓度,即好。
9.
肉眼牛扒是由肋背部的脊肉和周边的肌肉组织及部分()构成的。
10.
制作煎薯丝饼时,应将土豆切成()长的丝。
热门答案
1.
制作公爵夫人式土豆时,应先将土豆()。
2.
制作炸气鼓土豆时,应先将土豆片用()进行初步热加工。
3.
咖喱烩鸡适宜使用()为配菜。
4.
当马乃司搅至浓稠,搅拌费力时,应加入少量的()和凉开水。
5.
老年人腰、腿痛,可能与()的缺乏有关。
6.
()中所含的尼克酸为结合型,因而不被人体吸收。
7.
佝偻病主要是由于膳食中长期缺乏()而引起的。
8.
不能提供人体能量的营养素是()。
9.
自然界食物中不单独存在的是()。
10.
人体消化蛋白质的酶主要由()分泌的。