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制作“软兜鳝鱼”选用的鳝鱼部位应该是（）。
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制作“软兜鳝鱼”选用的鳝鱼部位应该是（）。
A.鳝鱼的脊背肉(正确答案)
B.鳝鱼的尾部肉
C.鳝鱼的腹部肉
D.鳝鱼的腹背相连的肉
Tag：
烹饪知识竞赛
鳝鱼
脊背
时间：2021-12-23 14:41:46
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“松鼠鳜鱼”在剞刀时采用的刀法是（）。
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