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饮食卫生“五四制”中环境卫生采取“四定”办法但不包括（）。
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饮食卫生“五四制”中环境卫生采取“四定”办法但不包括（）。
A.定人
B.定物
C.定时间
D.定地点(正确答案)
Tag：
烹饪知识竞赛
环境卫生
地点
时间：2021-12-23 14:41:36
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热菜制作过程应符合以下卫生要求，但（）除外。
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胆汁可以帮助（）的消化。
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工艺冷盘的制作过程中食品雕刻工具应采用优质（）制。
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蛋类被微生物污染，由于蛋白质的分解形成（）使蛋具有恶臭。
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储存过久的蔬菜、腐烂的蔬菜中含有（）。
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组氨酸含量较多的是（）。
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引起食物中毒的原因是（）。
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引起食品腐败变质的主要原因是（）。
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