A.正确

B.错误

正确答案：正确

3、以下是茶歌形成的曲牌有？

A.《倒采茶》

B.《顺采茶》

C.《讨茶钱》

D.《十二月茶歌》

正确答案：《倒采茶》；《顺采茶》；《讨茶钱》；《十二月茶歌》

4、无比的热爱生命，直接否定死亡，认为光阴易逝，人生难得是（）的理论。

A.儒

B.释

C.道

D.基督

正确答案：释

5、陆羽《茶经》的初稿是在（）完成。

A.778

B.770

C.780

D.756

正确答案：770

6、中国历史上茶叶药理功效第一次记述在（）

A.《神农食经》

B.《本草木部》

C.《食忌》

D.《杂录》

正确答案：《本草木部》

7、佛教对于茶文化的贡献有（）。

A.最早提出茶道思想

B.品茶：和尚与文人骚客

C.最早提供茶空间

D.茶佛二性统一

正确答案：最早提出茶道思想；品茶：和尚与文人骚客；最早提供茶空间

8、吴觉农先生的贡献包括（）。

A.组织翻译《茶叶全书》

B.组建中国茶叶公司

C.制定《出口茶叶检验标准》

D.全面论证、提出中国是茶树原产地

正确答案：组织翻译《茶叶全书》；组建中国茶叶公司；制定《出口茶叶检验标准》；全面论证、提出中国是茶树原产地

9、道家中禅的基本特征是静思寂察。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

10、冰茶是英国所特有的茶俗。

A.正确

B.错误

正确答案：错误

第六章单元测试

1、12至13世纪在日本茶能广泛地传开，与当时荣西大和尚的（）一书的传播息息相关。

A.日本茶味

B.吃茶养生记

C.煮泉小品

D.茶经

正确答案：吃茶养生记

2、韩国以（）为茶礼精神。

A.和、俭、静、洁

B.和、敬、俭、真

C.廉、美、和、敬

D.和、敬、清、寂

正确答案：和、敬、俭、真

3、知行合一是（）提出的。

A.从谂和尚

B.王阳明

C.刘瑾

D.顾炎武

正确答案：王阳明

4、《禅门规式》，又称“百丈清规”，其作者是（）

A.从谂和尚

B.怀海法师

C.千利休

D.王阳明

正确答案：怀海法师

5、以下哪些话是王阳明提出的。

A.致良知，事上练

B.工作即修行

C.知行合一

D.跟随自己的内心

正确答案：致良知，事上练；工作即修行；知行合一

6、《中国茶经》书中归纳茶的传统药疗功能有24项：如（）下气等。

A.清头目

B.安神

C.少睡

D.消食

正确答案：清头目；安神；少睡；消食

7、世界卫生组织把（）、（）、酸奶、豆浆、蘑菇汤与骨头汤等定为人类六大保健饮料。

A.绿茶

B.红茶

C.红葡萄酒

D.白酒

正确答案：绿茶；红葡萄酒

8、从谂和尚以茶规为媒介，综合儒家礼仪，探究禅理，整理禅宗的规矩，创立了禅宗清规，将寺庙大小戒律与茶饮的规矩都纳入了“诏天下僧悉依次而行”的《禅门规式》，后人称“百丈清规”、“天下清规”。