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下列哪个属于行业标准
A.ZBB
B.GB/T
C.SB
D.GB
正确答案:C
Tag:
食品安全学
行业标准
时间:2024-01-31 13:31:37
上一篇:
黄曲霉毒素主要有B1、B2、G1、G2、M1和M2,其中毒性最大是
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玻璃包装容器的主要优点是
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对食品安全性有影响的水污染物主要有无机有毒物、、病原体三大类。
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化学物质的毒性
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食品中最常见的危害因子包括物理的、和生物性的几大类。
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现代食品安全性的六大类问题,即()、微生物致病、自然毒素、环境污染物、人为加入食物链的有害化学物质、其他不确定的饮食风险。
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有害物质进入土壤,如果其数量超过了土壤的自然本底含量和()的限度,就会在土壤里累积,使土壤理化性质发生变化,从而影响作物生长。
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是通常称之为危害分析和关键控制点(HACCP)系统的核心,即通过对生产过程的控制来达到食品质量和安全性的控制。
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无机物在土壤中不像有机物那样易分解、降解,除一些易溶性的元素外、大多易在土壤中残留积累,尤其是重金属。它的危害不像有机物那样急性发作,而是
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尽管土壤对农药有一定(),但通过植物对农药的吸收富集,又通过食物链的传递,使农药在动物及人体内残留,农药污染对生物群落产生了伤害或危害作用。