鱼死后应尽快加工烹调，及时破坏硫酸酶，防止维生素B1损失。
鱼死后应尽快加工烹调，及时破坏硫酸酶，防止维生素B1损失。
A、正确
B、错误
正确答案：A
Tag：中式面点师职业技能竞赛 硫酸 维生素
时间：2024-03-29 09:38:01