牛脂、猪脂和多种植物油的发烟点为120℃－150℃。
牛脂、猪脂和多种植物油的发烟点为120℃－150℃。
A、正确
B、错误
正确答案：B
Tag：中式面点师职业技能竞赛 发烟 植物油
时间：2024-03-29 09:40:24