盛器的形状应与菜点的形状和谐协调，起到衬托和（）菜点的作用。
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盛器的形状应与菜点的形状和谐协调，起到衬托和（）菜点的作用。

A.量化

B.美化

C.净化

D.表现

正确答案：B

Tag：中式面点师职业技能竞赛 形状 盛器 时间：2024-03-29 10:17:51

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