油脂在不适宜的条件下保存会因氧化而酸败，酸败的脂肪质量差并具有（）。
油脂在不适宜的条件下保存会因氧化而酸败，酸败的脂肪质量差并具有（）。
A.带毒
B.含毒
C.毒性
D.毒气
正确答案：C
Tag：中式面点师职业技能竞赛 毒气 条件下
时间：2024-03-29 10:18:59