用酵母发酵在（）以下，不超过一小时，面团不产酸。
用酵母发酵在（）以下，不超过一小时，面团不产酸。
A.30℃
B.40℃
C.45℃
D.50℃
正确答案：A
Tag：中式面点师职业技能竞赛 面团 酵母
时间：2024-03-29 10:20:06
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